Turcia este recunoscută în lume pentru staţiunile de la malul mării, dar şi pentru spaţiile comerciale uriaşe unde oricine poate negocia după placul inimii. Dar Turcia nu este doar atât, fiind şi locul care adăposteşte numeroase regiuni istorice de o îndemnătate majoră. Una dintre acestea este Cappadocia, zonă istorică situată în Anatolia Centrală, în Provincia Nevţehir.
Cappadocia este formată din văi, canioane şi stânci formate natural pe parcursul a milioane de ani ca urmare a ploilor şi vânturilor care au sculptat în pietre uriaşe. Locuinţele scobite în stâncă, dar mai ales oraşele săpate în subteran prezintă un aspect nelumesc. Acest fapt a fost un aspect favorabil pe care primele aşezări preistorice din Cappadocia l-au observat şi l-au folosit.
Vremurile tulburi au creat disperare în rândul oamenilor, aşezările umane au căutat întotdeauna un refugiu şi se pare că regiunea Cappadocia le-a venit în ajutor. Primii creştini s-au ascuns tot în Cappadocia şi au reuşit să treacă cu bine peste vremurile sângeroase.
Cappadocia poate fi definită ca fiind o regiune cu minuni naturale excepţionale, cu un patrimoniu istoric şi cultural de o valoare incontestabilă. Existenţa zonei este consemnată încă din Epoca Bronzului, Cappadocia fiind locul care a trecut prin numeroase evenimente istorice devastatoare. În ultimii ani, Cappadocia a cunoscut o adevărată ascensiune turistică, fiind o zonă din ce în ce mai accesată de către turiştii de pretutindeni. Mulţi dintre ei se reîntorc pentru că zona are un farmec aparte şi crează o armosferă unică, liniştită. Cappadocia este un loc încărcat de emoţie şi spiritualitate, având în vedere valoarea istorică pe care o deţine.
Drumeţiile sunt cea mai bună manieră de a explora zona, fiecare centimetru din Cappadocia are ceva special. De-a lungul văilor există străduţe înguste care îmbie pe oricine la plimbări îndelungate printre construcţiile din piatră. Există numeroase tururi organizate, conduse de un ghid de la care veţi afla informaţii interesante. La mare căutare sunt sesiunile de plimbări cu balonul, moment care oferă o privelişte de ansamblu a Cappadociei. Este foarte plăcut să priveşti din aer un teritoriu care a biruit trecerea timpului.
Pe lângă importanţa sa istorică, Cappadocia mai este şi un important punct de producţie în ceea ce priveşte strugurii şi piersicile. Cappadocia este unul dintre cei mai mari producători de vinuri ai Turciei, iar aici veţi avea posibilitatea de a degusta numeroase sortimente cu arome interesante. Piersicile sunt deja o tradiţie în Cappadocia, producţiile record sunt mai apoi utilizate în prepararea a numeroase deserturi pe bază de piersici. Fructele sunt uscate la soare, iar mai apoi trec printr-un proces complex cunoscut numai de locuitorii din împrejurimi care fac acest lucru de zeci de ani.
În concluzie, Cappadocia este una dintre cele mai frumoase zone ale Turciei. Cappadocia concurează cu plajele întinse ale staţiunilor modernizate după cele mai înalte standarde şi, se pare că în ultimii ani a reuşit să se evidenţieze tot mai mult.
